פלפל לבן הוא למעשה פלפל שחור ללא קליפה, והוא מוסיף טעם ייחודי לכל תבשיל. לפלפל הלבן יש טעם חריף אשר מגיע מחומר מיוחד בשם פיפרין. בגלל חריפותו כדאי להיזהר במינונים, אבל בהחלט מומלץ שהוא יהיה במטבח וישולב על ידכם בהרבה מאוד תבשילים. ברגע שתתחילו לשלב פלפל לבן בבישולים שלכם, תבינו מה היה חסר. בתיאבון!
