אבקת בצל היא אבקת תיבול שמכינים מבצל מיובש. הצל עובר טחינה עד שהוא הופך לאבקה דקיקה, והוא משמש כתוספת טעם עדינה למרינדות ולתערובות תבלינים המיועדות לנתחי בשר במעשנה או בגריל. אבקת בצל אפשר להוסיף גם למרקים ותבשילים, וכך להוסיף להם מליחות וטעם ייחודי. שימו לב: בכמות גדולה אבקת בצל נותנת לתבשילים טעם מריר ואף קמחי, אז שימו לב למינונים. בתיאבון!
