סומק טחון הוא תבלין שמאוד כדאי שיהיה במטבח שלכם. מדובר בתבלין המופק מפרי חמצמץ שמהווה גם מרכיב חשוב בתערובת הזעתר וגם עומד לגמרי בפני עצמו. חשוב מאוד לרכוש רק סומק מקורי שלא מוסיפים לו קמח או מלח לימון, כי זהו הסומק עם הטעמים הטובים ביותר. שלבו סומק טחון בסלטים, בגבינות ובתבשילים של בשר, עופות ודגים, ותראו איך הוא מקפיץ בצורה מדהימה את כל הטעמים.
